Vi vill väldigt gärna dela med oss av ett supergott recept på mumsiga halloumi burgare. :)

 

Det här är vad du behöver för 2 personer:

1 paket halloumi 

1 ekologisk gurka

Gräddfil

Två valfri bröd (vi använde oss av pumpabröd)

I röd lök.

2 vitlökslöksklyftor

1 zucchini

 

Börja med att skära halloumin i skivor och stek dem i lite smör. Under tiden som den steks på så börja riva gurka, pressa vitlöksklyfor och blanda ihop med gräddfil för en god tzatsiki. 

 

Hacka sedan röd lök i önskad storlek och även zucchinin. När halloumin känns klar så lägg den i botten av brödet tillsammans med tzatsikin och resterande ingridienser. Smaklig måltid!